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<!DOCTYPE html>

<title>Mechitharine</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Mechitharine</span></h1>

</header>

</div>

<p><b>Mechitharine</b> („Klosterlikör Mechitharine“, <span style="font-style:normal;font-weight:normal"><a href="Armenische_Sprache" title="Armenische Sprache">armenisch</a></span> <span lang="hy-Armn" class="Armn" style="font-style:normal">Մխիթարին</span>) ist ein <a href="Kr%C3%A4uterlik%C3%B6r" class="mw-redirect" title="Kräuterlikör">Kräuterlikör</a> mit 30 <a href="Volumenprozent" title="Volumenprozent">Vol.-%</a>, der seit 1701 von den <a href="Armenisch-katholische_Kirche" title="Armenisch-katholische Kirche">armenisch-katholischen</a> <a href="Mechitaristen" title="Mechitaristen">Mechitaristen</a> aus Früchten, Kräutern, Wurzeln und Gewürzen hergestellt wird. Seit 1811 wird er in <a href="Wien" title="Wien">Wien</a> im dortigen <a href="Kloster" title="Kloster">Kloster</a> der Mechitaristen erzeugt und ist seit 1889 im Handel erhältlich. Die Rezeptur ist nach dem Tod eines Mönches und der Demenz eines zweiten nicht mehr bekannt.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 2020 konnte sie durch Nachforschungen in Archiv und Bibliothek rekonstruiert werden.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Geschichte">Geschichte</h2></div>

<p>Mechitharine wurde bereits im Jahre 1680 in einer <a href="Armenien" title="Armenien">armenischen</a> Handschrift beschrieben. Von Priestern der 1701 in Konstantinopel gegründeten Mechitaristenkongregation wurde dieses Rezept entdeckt und seitdem praktiziert.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Sie verließen 1703 Konstantinopel. Deshalb wurde der Likör von den Mechitaristen von 1703 bis 1715 in <a href="Methoni_(Messenien)" title="Methoni (Messenien)">Modon</a> (Griechenland), von 1715 bis 1773 in <a href="Venedig" title="Venedig">Venedig</a>, von 1773 bis 1810 in <a href="Triest" title="Triest">Triest</a> produziert. Seit 1811 wird er in Wien hergestellt. Die verschiedenen Produktionsstandorte sind Abbild der Teilungs- und Vertreibungsgeschichte der Mechitaristenkongregation, die zunächst Modon aufgrund des 1714 ausgebrochenen <a href="Venezianisch-%C3%96sterreichischer_T%C3%BCrkenkrieg" title="Venezianisch-Österreichischer Türkenkrieg">Venezianisch-Österreichischen Türkenkriegs</a> verlassen und auf die kleine Insel <a href="San_Lazzaro_degli_Armeni" title="San Lazzaro degli Armeni">San Lazzaro degli Armeni</a> bei Venedig übersiedeln musste. Ab 1773 wurde er sodann in Triest produziert, nachdem sich ein Teil der Kongregation dorthin abtrennte. Nachdem Triest im <a href="Dritter_Koalitionskrieg" title="Dritter Koalitionskrieg">Dritten Koalitionskrieg</a> von französischen Truppen besetzt worden war, musste die Kongregation 1805 nach Wien flüchten und konnte die Likörfabrikation erst 1811 dort wieder aufnehmen.<sup id="cite_ref-erzeugungpage_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-erzeugungpage-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Eigenschaften">Eigenschaften</h2></div>

<p>Mechitharine ist ein gelber, kräutrig-fruchtig schmeckender Likör aus 43 Kräutern und 12 Früchten<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>, der ohne Essenzen oder synthetische <a href="Aroma" title="Aroma">Aromen</a> oder Zusatzstoffe aus natürlichen Zutaten erzeugt und mit 30 <a href="Volumenprozent" title="Volumenprozent">Vol.-%</a> heute in den Geschmacksrichtungen „Original“ (frühere Bezeichnung: „Cordiale“), „Halbbitter“ und „Edelbitter“ angeboten wird.<sup id="cite_ref-erzeugungpage_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-erzeugungpage-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Die Jahresproduktionsmenge beträgt 3000 Liter.<sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Ort der Herstellung ist das Wiener Mechitaristenkloster.<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Der Klosterlikör erhielt bisher auf internationalen Messen mehr als 30 Goldmedaillen und viele silberne und bronzene Medaillen sowie Ehrenurkunden.<sup id="cite_ref-erzeugungpage_4-2" class="reference"><a href="#cite_note-erzeugungpage-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>Mari Kristin Arat: Die Wiener Mechitharisten: armenische Mönche in der Diaspora, 1990 (Abschnitt 8.2. Der Kräuterlikör, S. 172) <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=-CLkAAAAMAAJ&q=Mechitharine&dq=Mechitharine&hl=de&sa=X&ved=0ahUKEwj20-ONupfVAhVlI8AKHQgwBWcQ6AEIQjAG">Google-Auszug</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Mechitharine?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Mechitharine</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20151126055639/http://www.mechitharine.com/">archivierte Website zum Klosterlikör</a> (deutsch und englisch)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.1000things.at/blog/die-moenche-und-ihr-vergessener-likoer/">Die Mönche und ihr vergessener Likör</a> – 1000 Things To Do In Vienna (2018/2020)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zeit.de/2018/02/kraeuterlikoer-mechitharine-wien-armenischer-orden-rezept/komplettansicht">Die vergessene Formel.</a> <i>Die Zeit</i>, 2/2018</span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text">Informationsbroschüre <i>Klosterlikör Mechitarine</i> des Wiener Mechitaristen-Klosters (2020).</span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text">Birgit Schwaner: Ein Besuch bei den Wiener Mechitharisten - Hüter von Tradition und Büchern; in: <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261891140">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20181127151928/http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html">MASIS.at: Mechitaristen Kongregation (Sebouh Baghdoyan, Dezember 2005)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> des <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

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</style><span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.masis.at%2Fbeitraege%2F2-oesterreich%2F8-die-mechitaristen-kongregation.html">Originals</a></span> vom 27. November 2018 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/www.masis.at</span></span>

</li>

<li id="cite_note-erzeugungpage-4"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-erzeugungpage_4-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-erzeugungpage_4-1">b</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-erzeugungpage_4-2">c</a></sup></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20151126004530/http://www.mechitharine.com/erzeugungpage.html"><i>Mechitharine</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> vom 26. November 2015 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>). Abgerufen am 19. Juni 2017.</span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"> Erzdiözese Wien <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ots.at/presseaussendung/OTS_20110126_OTS0094/200-jahre-mechitharisten-in-wien"><i>200 Jahre Mechitharisten in Wien</i></a>. In: „APA.ots“, 26. Januar 2011. Abgerufen am 19. Juni 2017.</span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20181127151928/http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html"><i>DIE MECHITARISTEN KONGREGATION</i></a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> des <span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.masis.at%2Fbeitraege%2F2-oesterreich%2F8-die-mechitaristen-kongregation.html">Originals</a></span> vom 27. November 2018 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/www.masis.at</span>. In: „MASIS.at“, Dezember 2015. Abgerufen am 19. Juni 2017.</span>

</li>

<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"> Tom Vartabedian <a rel="nofollow" class="external text" href="http://armenianweekly.com/2016/01/28/drink-on-me/"><i>Let’s Enjoy a Vibrant Drink on Me</i></a>. In: „TheArmenianWeekly“, 28. Januar 2016. Abgerufen am 19. Juni 2017.</span>

</li>

<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20181127151928/http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html">Masis.at: Mechitharine (Preise)</a> (<span class="webarchiv-memento"><a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a></span> des <span class="dewiki-iconexternal"><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.masis.at%2Fbeitraege%2F2-oesterreich%2F8-die-mechitaristen-kongregation.html">Originals</a></span> vom 27. November 2018 im <i><a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a></i>) <small class="archiv-bot"><span class="wp_boppel noviewer" aria-hidden="true" role="presentation"><span typeof="mw:File"><span title="i"></span></span></span> <b>Info:</b> Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.</small><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html">@1</a></span><span style="display:none"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.masis.at/beitraege/2-oesterreich/8-die-mechitaristen-kongregation.html">@2</a></span><span style="display:none">Vorlage:Webachiv/IABot/www.masis.at</span> Abgerufen am 19. Juni 2017.</span>

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